Jornadas Gastronómicas de los Productos de León
Del 5 al 21 de diciembre de 2025
Casa Coscolo
Cecina sobre tostada, aceite de rúcula y queso.
Primer vuelco.
Morcillo de buey, costilla, chorizo, morcilla curada, tocino, careta, pata, albóndiga de gallina y relleno.
Se acompaña todo con una
ensalada de lechuga, tomate cherry y cebolleta que aporta frescor, ayudando a degustar los matices de cada pieza.
Segundo vuelco.
Garbanzos de la zona, repollo rizado y patatas. Acompañado de guindilla verde en vinagre y nuestro mojo maragato.
Tercer vuelco.
La sopa de fideos desgrasada y llena de sabor.
Natillas caseras al caramelo con mantecada de Astorga.
Sorbetes de lima y Campari. (Con suplemento de 2 euros)
Sorbete de mojito. (Con suplemento de 2 euros)
Crema de queso con cacahuetes garrapiñados. (Con suplemento de 2 euros)
Crema de chocolate y crujiente de fruta de la pasión. (Con suplemento de 2 euros)
El pan, se servirán por defecto (1,60 €).